{"product_id":"vodka-jc-averous","title":"Vodka JC Averous","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eVodka J.C Averous (50 cl, 40% vol.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eCette vodka est élaborée à partir d’une sélection rigoureuse de marcs de raisin français, distillés en plusieurs passes pour obtenir un alcool d’une grande pureté et d’une belle finesse aromatique, dans l’esprit des eaux-de-vie de vigne méditerranéennes. Une fois sa réduction achevée, elle bénéficie d’une étape singulière qui signe son identité : une filtration sur marbre de Caunes-Minervois, pierre emblématique du Minervois, traditionnellement extraite et travaillée autour du village de Caunes, connu pour ses carrières de marbre aux teintes chaudes. Ce procédé artisanal rare vise à affiner la texture, renforcer la limpidité et apporter une subtile tension minérale en bouche, en écho à ce terroir de pierre et de vigne.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eAu nez, la vodka dévoile un profil\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enet\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet cristallin, avec des notes de raisin frais, de zeste d’agrumes et de fleurs blanches, relevées par une légère touche minérale. En bouche, l’attaque est droite et souple, portée par une texture soyeuse ; les arômes de fruits blancs, de poivre blanc et de noyau se prolongent sur une finale longue, précise, où s’exprime une élégante minéralité apportée par la filtration sur marbre de Caunes-Minervois.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eCette vodka J.C Averous se déguste pure, idéalement légèrement rafraîchie, pour apprécier pleinement sa pureté et sa signature minérale, ou en cocktail premium où elle apporte relief, structure et une touche de terroir singulière à la mixologie.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":" C.S.C. Catalan Social Club ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52942240547158,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/6283\/0934\/files\/JC_AVEROUS_VODKA.png?v=1774537189","url":"https:\/\/catalansocialclub.com\/products\/vodka-jc-averous","provider":" C.S.C.   Catalan Social Club ","version":"1.0","type":"link"}