Notre histoire

Née  de l'amour des Pyrénées catalanes, la gamme Canigó est bien plus qu'une collection de spiritueux. C'est l'expression d'un terroir, d'une culture et d'un procédé artisanal transmis avec passion : la filtration unique sur 1 000 carats de grenat catalan du Costabonne.

 

Le grenat du Costabonne, cette gemme rouge sang extraite dans les hauteurs des Pyrénées orientales, est au cœur de notre identité. Chaque spiritueux Canigó passe à travers 1 000 carats de ces cristaux naturels, qui capturent les impuretés et révèlent la pureté originelle de notre liquide. Un procédé unique au monde, ancré dans notre terroir.

 

Artisans du goût, nous travaillons au maximun en circuit court, en respectant les producteurs locaux et les traditions catalanes. Du Canigó au Costabonne, chaque étape de notre fabrication honore cette terre exceptionnelle. Chaque goutte de Canigó est une invitation à explorer l'âme profonde de la Catalogne du Nord.